Ingredientes:
4 huevos
200gr de azúcar
150gr de aceite girasol
200gr de chocolate en polvo a la taza.
200gr de nata (1 brik pequeño)
1 cucharita de azúcar vainillado
200gr de harina
1 sobre levadura Royal
Preparación con thermomix:
- Precalentar el horno a 180º y enmantequillar un molde de unos 24 cm.
- Ponemos la mariposa, el azúcar y los huevos. Programar 5 minutos, temperatura 37º y velocidad 3.5.
- Al terminar el tiempo programamos 3 minutos más a la misma velocidad, sin temperatura para que esponjen.
- Al terminar, añadimos el aceite y mezclamos 10 segundos al 3.
- Añadimos el cacao y la nata. Mezclamos 15 segundos al 3.
- Añadimos el azucar vainillado, la harina y la levadura. Mezclamos 15 segundos al 2.5 .
- Quitamos la mariposa, y terminamos de envolver con la espátula.
- Vertemos en el molde y horneamos durante unos 45 minutos, a 170º C aproximadamente dependiendo del horno, hasta que metamos un palillo en el centro y salga limpio.
Fuente: Alicia, Recetario Canecositas.
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