lunes, 14 de abril de 2008

TORRIJAS

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1 Barra de pan del dia anterior
1 Litro de leche
Canela en rama y molida
Azúcar
3 Huevos

Se cuece la leche con una rama de canela y cuatro cuchadas soperas de azúcar.

Se entibia ligeramente y se mojan las rebanadas de pan... ya empapadas en la leche se rebozan con huevo y a continuación se frien en aceite de oliva.

Se dejan sobre papel absorvente.

Se pone en un bol azúcar y canela molida y se rebozan en esta mezcla.






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