lunes, 14 de abril de 2008

OLIVAS ALIÑADAS

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Ingredientes:

1/2 kg. de olivas negras
1 cebolleta
1 pizca de pimenton
1 cucharada vinagre
1 hoja de laurel
2 dientes de ajo


Preparación:

Se ponen las aceitunas en un recipiente de barro o cristal y se aderezan con sal, aceite de oliva y una pizca de pimenton.

Se añade las cebolleta partida en trozos, la hoja de laurel y los ajos picados bastamente.

Se deja en adobo durante unas horas.

 

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