jueves, 17 de abril de 2008

PAELLA DULCE

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La única originalidad de este plato es la presentación que realmente sorprende.
Pongo la receta en thermomix pero vamos que es un arroz con leche de toda la vida, resultón y muy agradecido.

Ingredientes:

1 litro y 1/2 de leche
200 gramos de arroz
Cascara de limon y naranja
Una ramita de canela
Una pizca de sal


Para decorar:
Canela en polvo
Almendra fileteada
Guindas confitadas

Preparación con thermomix:



  • Se pone la mariposa en las cuchillas y se incorporan todos los ingredientes menos el azúcar.  
  • Se programan 40 minutos, temperatura 90 grados, velocidad 1,.
  • Cuando pare la maquina se le añade el azucar y se deja otros 2 minutos a la misma temperatura y velocidad. 
  • Se vierte en paelleras individulaes y se deja enfriar, adornando como mas nos guste.

En este caso son unas paelleras individuales que quedan muy monas pero ¿os lo imaginais en una paellera para 40? 
Sería un puntazo sacarla después de una comilona ¿quien se atreve? 


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